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Como fazer Strogonoff de Camarão com Requeijão

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ESTROGONOFE DE CAMARÃO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES

1kg de camarão fresco, descascado e limpo
½ copo de requeijão cremoso
3 colheres de sopa de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
sal, cebola, coentro e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

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Pique a cebola e frite na margarina até dourar.
Acrescente o camarão e depois o coentro.
Coloque o requeijão cremoso e mexa bem.
Adicione o creme de leite.
Coloque a pimenta-do-reino e o sal.
Deixe o molho ferver para reduzir um pouco.
Sirva com arroz e batatas palha.