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Preço do ovo em Salvador sofre aumento de até 30% em um mês

O preço do ovo sofreu alguns reajustes nos últimos meses na Bahia. O aumento é resultado de uma soma de acontecimentos dos últimos anos. Além do impacto inicial das restrições da pandemia, secas, geadas e a guerra entre Rússia e Ucrânia, impactaram os preços dos grãos, insumo para a ração das aves. No exterior, o ovo passa por uma escassez na oferta. É o caso dos Estados Unidos, que teve de abater milhões de galinhas por conta da gripe aviaria. Já no Brasil, enfrentamos problemas de aumento da demanda acompanhado de baixa oferta e custo elevado de produção.

De acordo com um levantamento feito pelo portal Correio, o ovo teve um aumento de até 30% em Salvador. Em alguns pontos da capital baiana, o preço da caixa com 30 dúzias de ovos brancos em tamanho médio custava R$ 195,00, um aumento de 28% em relação ao preço de fevereiro, R$ 150,00.

No varejo, foi constatado que o preço do ovo variava de R$ 18,99 a R$ 19,99 em três diferentes supermercados na capital e de R$ 14 a R$ 20 na Feira de São Joaquim.

Inflação
Em janeiro, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE, mostrou que o alimento na Região Metropolitana de Salvador (RMS) sofreu uma inflação de quase 18% em um ano.