ESQUEÇA PICANHA: Com alta no preço da carne bovina, brasileiros recorrem a ovos e peixes

A alta nos preços da carne bovina voltou a impactar o bolso dos consumidores brasileiros, que já notam o aumento significativo nas gôndolas dos supermercados. Em setembro, o valor médio da carne vermelha alcançou R$ 28,65 por quilo, representando um aumento de 7,2% em relação ao mesmo período de 2023, quando a média era de R$ 26,74, de acordo com um levantamento da consultoria Scanntech. A análise coletou dados em cerca de 45 mil pontos de venda no Brasil, registrando ainda a primeira retração no consumo deste ano, com queda de 1,8% no total de carne bovina adquirida. Com informações do Informe Baiano

Essa alta tem levado os brasileiros a buscar alternativas mais acessíveis. Em setembro, o consumo de ovos cresceu 27,1%, e o de peixes aumentou 6,2%, em comparação com o mesmo mês de 2023. Ambos os produtos apresentaram queda nos preços: o ovo ficou 10,1% mais barato, e o peixe, 0,3% na média nacional.

A elevação nos preços não se restringe apenas à carne bovina. A carne de frango, por exemplo, teve um aumento de 11,7% em setembro, enquanto a carne suína subiu 17% em relação ao ano anterior. Os dados refletem a pressão inflacionária que também é observada no IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo). Segundo o IBGE, o grupo de carnes teve alta de 2,97% em setembro, e os indicadores preliminares de outubro (IPCA-15) sugerem que essa tendência de alta deve se manter.

Para os próximos meses, economistas apontam que os preços podem continuar subindo, impactando ainda mais as celebrações de fim de ano e forçando os consumidores a adaptarem suas compras para o tradicional churrasco brasileiro.